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コンテストテーマ

インスタントラーメンのアレンジレシピを考案せよ。

概要

Cooking GEIL 2020は、「インスタントラーメンのアレンジレシピ」をテーマに開催して参ります。便利で美味しく、私たちの日常に欠かせないインスタントラーメンですが、どこか慣れきってしまっているのも事実。参加者の皆さんの手で、まだ見ぬ新しいレシピを生み出し、食卓に驚きをもたらそう。
GEILスタッフのサポートのもと、初対面4人1組でチームを組み、「美味しく、驚きのある」レシピを考案せよ。

・日時:8/29(土) 9:30-19:30
・定員:20名(初対面4人1組×5チーム)
・参加費:1500円
・開催場所:国立オリンピック記念青少年総合センター
〒151-0052 東京都渋谷区代々木神園町3-1
・参加者:大学生、大学院生

募集締切 8/22

コンテンツ紹介

レクを用いてチーム間の緊張をほぐし、初対面4人組での円滑なコミュニケーションの足掛かりとします。

今回のケーステーマである、「インスタントラーメンのアレンジレシピ」についてGEILスタッフからの説明を受け、テーマへの理解を深めます。いよいよコンテストスタートです!

アレンジレシピなんて作ったことない…そんな不安は必要ありません。料理研究家や食品メーカーの担当者をお呼びし、レシピ案作成に必要な知識や考え方について、お話して頂きます。

4人で練り上げたレシピ案を発表し、審査員の方々に試作品を試食して頂きます。審査員は、ラーメン屋店主、美食家、主婦など幅広い層からお招きし、多様な視点からのフィードバックと審査につなげます。上位3チームが決定し、優勝チームには賞金5万円が贈られます。

   タイムライン

  9:30…開会式
  9:35…アイスブレイク
10:05…ケーステーマインプット
10:25…運営上の諸注意
10:30…ヒアリング
13:00…昼休憩
14:00…レシピ立案
17:00…レシピ案発表
18:00…休憩
18:20…閉会式
19:00…終了

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